القوزي العراقي أشهر الأكلات العراقية الشعبية

القوزي العراقي
القوزي العراقي

 تتواجد الكثير من الأكلات العربية العراقية التي يحب العرب تناولها، ومن أفضل هذه الأكلات هي التالي:

 القوزي العراقي،  القوزي أو أوزي طبق من المطبخ العراقي، غني بالأرز واللحم، يقدّم غالباً في المناسبات ويحضّر من لحم الغنم أو لحم البقر، والأرز، والبصل، والزيت النباتي، والهال، والقرفة، وورق الغار، والفلفل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود. أما الصلصة فتحضّر من الطحين، والزبدة، ومرق اللحم، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح. 

لماذا سمي قوزي؟

الأوزي كلمة أصلها تركي )kuzu( وتعني لحم الخروف، انتقلت إلى اللهجة العراقية لتصبح قوزي، ثم ما لبثت أن انتقلت إلى اللهجة الشامية، لتصبح أوزي، ومعلوم أن اللهجة الشامية تلفظ حرف الألف بدلاً من حرف القاف.

ما هي بهارات القوزي العراقي؟

هي خلطة مكونة من سبعة انواع من البهارات المستعملة في المطبخ العربي وخاصة لوصفات اللحم و تتميز بمزيج البهارات و المطيبات الشهية التي تضيف على الطعام مذاقا رائعا، وكما انه يضاف الى الأرز و يضفي اليه مذاق لذيذ جدا. يحتوي على : كمون ، قرفة ، قرنفل ، جوز الطيب ، فلفل أسود ، هيل ، كزبرة ، ملح البحر.

ما معنى قوزي؟

ويسمى «الغوزي» باللهجة العراقية «القوزي» وباللهجة الشامية «الأوزي». و«الغوزي» بالإماراتية من الأطباق المتعارف عليها في أرجاء الوطن العربي، لكنها أكثر شعبية في دول الخليج، كما وصفت في كتاب «قاموس الأغذية والأكلات الشعبية في الوطن العربي».

ماذا يقدم مع القوزي؟

ويمكن تناوله مع سلطة ولبن، أو سلطة خيار مجقجق باللّبن (جاجيق).

11 تعليق

  1. Vibrómetro
    Sistemas de balanceo: fundamental para el operación estable y óptimo de las maquinarias.

    En el ámbito de la avances contemporánea, donde la productividad y la seguridad del sistema son de máxima trascendencia, los equipos de balanceo cumplen un tarea esencial. Estos aparatos dedicados están concebidos para ajustar y fijar componentes giratorias, ya sea en maquinaria industrial, medios de transporte de movilidad o incluso en electrodomésticos caseros.

    Para los técnicos en conservación de equipos y los profesionales, trabajar con dispositivos de calibración es esencial para proteger el operación uniforme y seguro de cualquier aparato rotativo. Gracias a estas opciones avanzadas sofisticadas, es posible reducir sustancialmente las movimientos, el zumbido y la esfuerzo sobre los cojinetes, extendiendo la vida útil de componentes importantes.

    Asimismo relevante es el función que cumplen los aparatos de ajuste en la asistencia al consumidor. El soporte técnico y el soporte continuo empleando estos equipos posibilitan ofrecer asistencias de alta calidad, elevando la satisfacción de los usuarios.

    Para los titulares de negocios, la financiamiento en sistemas de calibración y medidores puede ser importante para incrementar la productividad y rendimiento de sus aparatos. Esto es particularmente significativo para los dueños de negocios que gestionan medianas y intermedias empresas, donde cada aspecto cuenta.

    Además, los equipos de ajuste tienen una extensa implementación en el campo de la seguridad y el gestión de excelencia. Permiten detectar probables fallos, previniendo arreglos caras y averías a los dispositivos. También, los datos recopilados de estos sistemas pueden usarse para maximizar procesos y aumentar la exposición en sistemas de búsqueda.

    Las zonas de uso de los equipos de balanceo cubren múltiples ramas, desde la elaboración de vehículos de dos ruedas hasta el supervisión del medio ambiente. No influye si se considera de importantes elaboraciones de fábrica o limitados talleres caseros, los aparatos de balanceo son necesarios para proteger un operación eficiente y sin riesgo de interrupciones.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *